2023年7月9日(日)、東京六本木にある堀江貴文氏プロデュースのラーメン店【MASHI NO MASHI TOKYO 】さんと、すするか、すすらんか。がコラボ営業を行いました。今回は、近畿大学薬学部と(株)マシン・メンテナンス・サービスにより共同開発された、”近の鶏卵”をトッピングに使用した麻婆豆腐ラーメンを販売しました。
コラボに至った経緯
2023年1月、近畿大学で行われた学生起業家のピッチイベントで、堀江氏に、すするか、すすらんか。の取り組みを紹介しました。その3ヶ月後、近畿大学経営戦略本部の部長である世耕石弘氏のお力添えもあり、堀江氏に麻婆豆腐ラーメンを実際に食べていただく機会をいただき、絶賛されたことで、今回のコラボが実現しました。
開催概要
ランチ：「近の鶏卵」使用 麻婆豆腐ラーメン（限定79食）
ディナー：創作中国料理コース
